上海今年4-5月咖啡生豆量进口下滑50%单价却涨了34%|反常识数据31

据海关统计数据平台6月20日更新的数据显示,今年4-5月,收发货人注册地为上海的咖啡生豆(未焙炒未浸除咖啡碱);进口金额同比下滑33.0%,为16,761,462美元。值得注意的是,上海进口的咖啡生豆单价为5.09美元/千克,

全国4-5月咖啡生豆进口规模亦同比下滑5.5%,达15877吨;但总金额同比上涨18.6%,对应单价同比上涨26%,达3.98美元/千克,低于上海5.09美元的单价水平。

受疫情影响,上海4-5月进口咖啡生豆规模占全国总规模20.7%,较去年4-5月39.2%的水平大幅下降18.5个百分点。

全国范围内,今年1-5月进口咖啡生豆规模同比下降32.1%,达30052吨,但今年单价同比上涨达36.9%,达3.84美元/千克。

而在熟豆(已焙炒未浸除咖啡碱)进口规模方面,今年1-5月全国进口6512吨,同比上涨24.7%,但单价仅同比上涨6.8%,为12.15美元/千克。熟豆的进口单价约为生豆的3.2倍,低于去年的4.06倍,换言之,对于咖啡豆的烘焙商来说,如不能将成本转嫁给门店/C端用户,烘焙商的利润空间正在变小。

这或许也解释了部分烘焙品牌正在积极进入C端市场,包括在天猫上名列前茅的烘焙品牌(如豆叔、明谦等),以及线下传统的toB品牌——如S.O.E Coffee切入C端——在选择toB+toC的经营模式,而部分咖啡馆连锁品牌也已进一步在沿产业链向上游布局。

小红书|诗与万花镜|暂停实验室|Heartlylab|Lululemon|观夏

无届创新资本|宽窄创投|弘章资本|斯道资本|番茄资本|栈道资本|力矩资本

发表回复

您的电子邮箱地址不会被公开。